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蛋糕柜分为：直冷（结霜）和风冷（无霜）两种，温度都为2~8度保鲜，颜色有红色，黑色，白色等，材质可分为：不锈钢，大理石（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩钢板，款式有圆弧形，直角型，前拉门等各种款式，适用于：蛋糕店，食品店，酒吧，水果店，饮料店等。
    蛋糕保鲜柜特点：
1、采用原装丹佛斯（Danfoss）压缩机，静音运行；
2、智能化的温度控制器，对异常的高低温度进行检查和报警提示，数码控制面板可清晰显示温度和除霜状态，并可根据需要进行强制除霜；
3、采用风冷循环制冷，加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；
4、正面及顶面玻璃采用自动电热除雾双层中空玻璃，能自动消除玻璃表面的水雾，保证展示效果；
5、侧面采用中空保温透明玻璃，整体结构均采用环保保温材料，确保柜内湿度增大；
6、推拉门采用中空保温透明玻璃，四周轨道采用铝合金材料，确保推拉轻松自如；
7、每层配备节能、防爆、防潮LED灯管，颜色为暖光色，安全可靠；
8、冷藏温度范围：+2～+10℃，湿度50%~70%，用户可根据实际需要调节使用温度范围（需要调节温度时要通过本厂维修人员指导进行调节）；
9、层架支撑采用不锈钢材料带高度调节孔，高低可调，层架条为铝合金材质，美观大方；
6、柜体内采用高密度保温材料，采用高压发泡设备进行浇灌，密度高节电；
7、风冷型冷却速度快，微孔式出风，柜内冷气均匀，上下温差小；
10、柜体内采用不锈钢板，下部设计大理石，茶镜玻璃，或不锈钢；可按要求做店面LOGO；
11、柜体带万向轮，便于移动。